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병아리콩 한 캔, 샐러드와 수프의 분량은 달라요
같은 병아리콩 통조림을 사용해도 샐러드와 수프의 1인분 콩 분량은 다릅니다. 캔의 전체 중량부터 나누기보다 물기를 뺀 콩을 기준으로 각 재료표를 읽고, 함께 들어가는 채소와 물도 따로 확인하세요.
혼자 먹을 때 먼저 준비할 양
혼자 먹을 요리를 준비한다면 아래 1인분 분량부터 확인해요. 이 글의 재료표에서 옮긴 일부 재료예요. 나머지 재료와 양념도 아래 전체 재료표에서 확인하고, 집에 있는 양과 비교해 보세요.
- 병아리콩 통조림: 10밥숟가락(물기 뺀 콩)
- 오이: 0.25개(중간 크기)
- 토마토: 0.5개(중간 크기)
포장 한 개를 모두 쓰기보다 필요한 양을 먼저 덜고, 본문의 손질과 조리 순서로 이어가요.
통조림 한 캔이 몇 끼인지부터 정하기보다 오늘 고른 요리의 콩 분량을 먼저 확인하세요. 병아리콩 오이 샐러드와 병아리콩 토마토 채소 수프는 모두 물기 뺀 콩을 밥숟가락으로 재지만, 한 접시에 쓰는 양과 다른 재료 구성이 같지 않습니다.
캔 전체 중량과 덜어 쓸 콩을 나누어 보기
샐러드의 1인분에는 물기 뺀 콩 10밥숟가락, 수프에는 6밥숟가락이 적혀 있습니다. 국물까지 들어 있는 캔 전체 중량을 이 숫자와 바로 비교하지 마세요. 먼저 체에 붓고 헹군 뒤 물기를 빼고, 콩을 수북하지 않게 덜어 재료표를 따라갑니다. 한 캔으로 두 메뉴를 모두 만들 수 있는지는 실제로 덜어 쓸 콩의 양을 확인해야 합니다. 밥숟가락 수를 근거 없이 g으로 환산하거나 모든 제품의 캔 크기를 같다고 보지 않습니다.
두 공개 레시피의 재료와 순서
### 병아리콩 오이 샐러드
1인분 재료: 병아리콩 통조림 10밥숟가락(물기 뺀 콩), 오이 0.25개(중간 크기), 토마토 0.5개(중간 크기), 레몬즙 1밥숟가락, 올리브유 0.5밥숟가락, 소금 1꼬집.
1. 병아리콩 통조림은 체에 붓고 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼요. 콩만 밥숟가락에 수북하지 않게 담아 아래 양을 덜어요.
2. 오이와 토마토를 씻어요. 오이는 세로로 반을 갈라 1cm 두께로 썰고 토마토는 꼭지를 떼어 2cm 크기로 잘라요.
3. 지름 8cm 정도의 작은 종지에 레몬즙과 소금을 넣고 저어요. 올리브유를 넣고 20초 빠르게 저어 고르게 섞어요.
4. 지름 16cm 정도의 볼에 콩·오이·토마토를 담고 드레싱을 부어요. 숟가락으로 바닥부터 가볍게 섞어 바로 먹어요.
### 병아리콩 토마토 채소 수프
1인분 재료: 병아리콩 통조림 6밥숟가락(물기 뺀 콩), 토마토 1개(중간 크기), 감자 0.5개(작은 크기), 양파 0.125개(중간 크기), 시금치 0.5줌(손에 가볍게), 올리브유 0.5밥숟가락, 물 1종이컵(180mL), 소금 2꼬집.
1. 통조림 콩은 헹궈 물기를 빼요. 채소를 씻고 토마토는 꼭지를 떼어 2cm, 껍질 벗긴 감자와 양파는 1cm 크기로 썰어요. 시금치는 뿌리를 떼고 4cm 길이로 잘라요.
2. 18cm 냄비에 올리브유와 양파를 넣고 중약불에서 2분 저어요. 양파 가장자리가 반투명해지면 토마토를 넣고 숟가락으로 눌러 섞어요.
3. 감자·병아리콩·물·소금을 넣어요. 끓으면 약불로 낮추고 뚜껑을 조금 열어 12분 끓여요. 감자가 숟가락으로 쉽게 눌리지 않으면 2분씩 더 끓여요.
4. 시금치를 넣고 약불에서 1분 더 끓여요. 잎이 숨 죽으면 불을 끄고 작은 수프 그릇에 담아요.
오늘 만들 메뉴로 돌아가기
샐러드는 콩과 손질한 채소에 드레싱을 섞는 흐름이고, 수프는 감자와 다른 채소를 냄비에서 익힙니다. 콩의 양만 같게 바꿔도 같은 음식이나 같은 식사량이 되는 것은 아니에요. 두 레시피는 이미 익힌 통조림 콩을 기준으로 하므로 마른 콩을 같은 숟가락 수로 바로 넣는 대체도 하지 마세요. 먼저 요리 하나를 고른 뒤 그 재료표의 콩·채소·물을 한 세트로 준비하면 됩니다.
공개 레시피로 이어 만들기
이 글은 끼니온 공개 레시피를 바탕으로 정리한 요리 안내이며 직접 조리·시식한 후기는 아닙니다. 표지는 해당 레시피의 AI 생성 조리 예시로 실제 조리 사진과 다를 수 있습니다.
끼니온 레시피로 직접 만들기
아래는 ‘병아리콩 오이 샐러드’와 ‘병아리콩 토마토 채소 수프’의 전체 재료와 조리 순서예요. 인분별 분량을 먼저 고르고, 각 단계의 손질·익힘 안내를 따라가요.
병아리콩 오이 샐러드 · 레시피 재료
병아리콩 오이 샐러드 · 예상 10분 · 준비 도구: 가열 없이
만들 인원에 맞춰 아래 두 분량 중 하나를 골라 준비해요.
- 병아리콩 통조림: 1인분 10밥숟가락(물기 뺀 콩) / 2인분 20밥숟가락(물기 뺀 콩)
- 오이: 1인분 0.25개(중간 크기) / 2인분 0.5개(중간 크기)
- 토마토: 1인분 0.5개(중간 크기) / 2인분 1개(중간 크기)
- 레몬즙: 1인분 1밥숟가락 / 2인분 2밥숟가락
- 올리브유: 1인분 0.5밥숟가락 / 2인분 1밥숟가락
- 소금: 1인분 1꼬집 / 2인분 2꼬집
병아리콩 오이 샐러드 · 전체 조리 순서
1단계. 병아리콩 통조림은 체에 붓고 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼요. 콩만 밥숟가락에 수북하지 않게 담아 아래 양을 덜어요.
확인할 상태: 이미 익힌 통조림 콩을 사용해요. 물기를 뺀 콩 10밥숟가락이 1인분이에요. 마른 병아리콩은 불리기와 삶기가 필요해 바로 대체할 수 없어요.
2단계. 오이와 토마토를 씻어요. 오이는 세로로 반을 갈라 1cm 두께로 썰고 토마토는 꼭지를 떼어 2cm 크기로 잘라요.
확인할 상태: 아래 분량은 선택한 인분 기준이에요. 사진은 손질 모양을 보여주는 1인분 예시예요.
3단계. 지름 8cm 정도의 작은 종지에 레몬즙과 소금을 넣고 저어요. 올리브유를 넣고 20초 빠르게 저어 고르게 섞어요.
확인할 상태: 같은 밥숟가락으로 재요. 액체는 넘치지 않게, 되직한 재료는 수북하지 않게 담아요. 한 꼬집은 엄지와 검지 끝으로 가볍게 집은 양이에요. 1인분은 지름 8cm 소스 종지면 충분해요. 기름층이 나뉘면 뿌리기 직전에 다시 저어요.
4단계. 지름 16cm 정도의 볼에 콩·오이·토마토를 담고 드레싱을 부어요. 숟가락으로 바닥부터 가볍게 섞어 바로 먹어요.
확인할 상태: 앞에서 준비한 재료와 드레싱을 모두 사용해요.
병아리콩 토마토 채소 수프 · 레시피 재료
병아리콩 토마토 채소 수프 · 예상 25분 · 준비 도구: 냄비·칼·체
만들 인원에 맞춰 아래 두 분량 중 하나를 골라 준비해요.
- 병아리콩 통조림: 1인분 6밥숟가락(물기 뺀 콩) / 2인분 12밥숟가락(물기 뺀 콩)
- 토마토: 1인분 1개(중간 크기) / 2인분 2개(중간 크기)
- 감자: 1인분 0.5개(작은 크기) / 2인분 1개(작은 크기)
- 양파: 1인분 0.125개(중간 크기) / 2인분 0.25개(중간 크기)
- 시금치: 1인분 0.5줌(손에 가볍게) / 2인분 1줌(손에 가볍게)
- 올리브유: 1인분 0.5밥숟가락 / 2인분 1밥숟가락
- 물: 1인분 1종이컵(180mL) / 2인분 2종이컵(180mL)
- 소금: 1인분 2꼬집 / 2인분 4꼬집
병아리콩 토마토 채소 수프 · 전체 조리 순서
1단계. 통조림 콩은 헹궈 물기를 빼요. 채소를 씻고 토마토는 꼭지를 떼어 2cm, 껍질 벗긴 감자와 양파는 1cm 크기로 썰어요. 시금치는 뿌리를 떼고 4cm 길이로 잘라요.
확인할 상태: 아래 분량은 선택한 인분 기준이에요. 사진은 손질 모양을 보여주는 1인분 예시예요. 통조림 콩만 사용해요. 양파 ⅛개는 반으로 세 번 나눈 한 조각이에요.
2단계. 18cm 냄비에 올리브유와 양파를 넣고 중약불에서 2분 저어요. 양파 가장자리가 반투명해지면 토마토를 넣고 숟가락으로 눌러 섞어요.
확인할 상태: 같은 밥숟가락으로 재요. 액체는 넘치지 않게, 되직한 재료는 수북하지 않게 담아요.
3단계. 감자·병아리콩·물·소금을 넣어요. 끓으면 약불로 낮추고 뚜껑을 조금 열어 12분 끓여요. 감자가 숟가락으로 쉽게 눌리지 않으면 2분씩 더 끓여요.
확인할 상태: 물은 180mL 종이컵으로 재요. 바닥에 붙지 않게 가끔 저어요. 물이 너무 줄면 1인분당 밥숟가락 2개씩 더해요.
4단계. 시금치를 넣고 약불에서 1분 더 끓여요. 잎이 숨 죽으면 불을 끄고 작은 수프 그릇에 담아요.
확인할 상태: 첫 단계에서 준비한 시금치를 넣어요. 3~4인분은 3L 이상 냄비를 써요.
본문 이미지는 이 글에 연결된 끼니온 레시피를 바탕으로 새로 생성한 AI 이미지예요. 대표 이미지도 AI 생성 예시예요. 실제 조리·시식 사진이 아니며, 분량이나 완성 모습에는 차이가 있을 수 있어요.