사과 당근 양배추 샐러드 1인분, 가늘게 썰어 얇게 버무리기

혼자 먹는 집밥을 준비할 때, 세 재료를 가늘게 썰어 요거트 드레싱을 얇게 묻히는 샐러드입니다. 큰 사과 조각을 채소 위에 얹는 것과 달리 한입에 사과와 당근, 양배추가 같이 들어옵니다. 단단한 심과 씨를 먼저 제거하고 썰기 시작하세요.

혼자 먹을 때 먼저 준비할 양

혼자 먹을 요리를 준비한다면 아래 1인분 분량부터 확인해요. 이 글의 재료표에서 옮긴 일부 재료예요. 나머지 재료와 양념도 아래 전체 재료표에서 확인하고, 집에 있는 양과 비교해 보세요.

포장 한 개를 모두 쓰기보다 필요한 양을 먼저 덜고, 본문의 손질과 조리 순서로 이어가요.

양배추는 심을 빼고 채 썰고, 당근과 사과는 평평한 면을 도마에 대고 얇게 썬 뒤 막대처럼 자릅니다. 손질 크기를 비슷하게 맞추면 단단한 당근만 크게 씹히는 것을 줄일 수 있습니다. 아주 가늘게 썰기 어렵다면 무리하지 말고 천천히 안정적으로 손질하세요.

앱의 1인분 재료표를 기준으로 적었습니다. 밥숟가락·꼬집은 생활 계량이며 정확한 g이나 mL로 환산하지 않았습니다. 괄호 안의 포장 크기와 컵 용량도 함께 확인해 주세요.

1단계. 채소와 사과를 씻어요. 양배추는 단단한 심을 빼고 2mm 폭으로 채 썰어요. 당근과 씨를 뺀 사과는 평평한 면을 도마에 대고 얇게 썬 뒤 2mm 막대 모양으로 잘라요.
2단계. 지름 8cm 작은 종지에 요거트·레몬즙·소금을 넣고 숟가락으로 20초 섞어요. 레몬즙이 따로 보이지 않으면 돼요.
3단계. 지름 16cm 볼에 채 썬 재료와 드레싱을 모두 넣어요. 숟가락으로 바닥부터 가볍게 뒤집어 흰 드레싱이 얇게 묻도록 섞고 바로 먹어요.

요거트, 레몬즙, 소금을 작은 종지에서 20초 섞습니다. 레몬즙이 따로 보이지 않으면 채소에 넣으세요. 볼 바닥부터 가볍게 뒤집어 전체에 얇게 묻힙니다. 숟가락으로 꾹꾹 누르면 사과와 채소의 모양이 흐트러질 수 있으니 힘을 빼고 섞습니다.

이 구성은 갈아서 마시는 주스나 푹 익힌 채소 요리가 아닙니다. 생재료의 잘게 썬 질감을 즐기는 한 접시입니다. 버무린 뒤 바로 먹는 순서로 준비하고, 드레싱을 더 만들기 전에 한입에 채소와 사과가 모두 담겼을 때의 맛을 확인하세요.

사과 당근 양배추 샐러드 레시피 열기에서 재료와 단계별 안내를 확인할 수 있습니다. 인분을 바꿔 만들 때는 앱에 표시되는 분량을 다시 확인하세요.

이 글은 끼니온에 공개된 레시피를 바탕으로 편집팀이 조리 흐름과 확인할 지점을 풀어 쓴 안내입니다. 직접 조리·시식한 후기나 영양 효과를 검증한 글은 아닙니다. 표지 이미지는 앱에서 사용하는 AI 생성 조리 예시이며 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다.

아래는 ‘사과 당근 양배추 샐러드’의 전체 재료와 조리 순서예요. 인분별 분량을 먼저 고르고, 각 단계의 손질·익힘 안내를 따라가요.

사과 당근 양배추 샐러드 · 예상 15분 · 준비 도구: 가열 없이·칼·작은 볼

만들 인원에 맞춰 아래 두 분량 중 하나를 골라 준비해요.

1단계. 채소와 사과를 씻어요. 양배추는 단단한 심을 빼고 2mm 폭으로 채 썰어요. 당근과 씨를 뺀 사과는 평평한 면을 도마에 대고 얇게 썬 뒤 2mm 막대 모양으로 잘라요.

확인할 상태: 채 썬 양배추를 누르지 않고 가볍게 쥔 1줌이 1인분이에요. 당근·사과는 4등분한 조각 중 아래 표시된 양만 써요. 씻은 뒤 물기를 닦아야 드레싱이 묽어지지 않아요.

2단계. 지름 8cm 작은 종지에 요거트·레몬즙·소금을 넣고 숟가락으로 20초 섞어요. 레몬즙이 따로 보이지 않으면 돼요.

확인할 상태: 같은 밥숟가락으로 재요. 액체는 넘치지 않게, 요거트는 수북하지 않게 담아요. 한 꼬집은 엄지와 검지 끝으로 가볍게 집은 양이에요.

3단계. 지름 16cm 볼에 채 썬 재료와 드레싱을 모두 넣어요. 숟가락으로 바닥부터 가볍게 뒤집어 흰 드레싱이 얇게 묻도록 섞고 바로 먹어요.

확인할 상태: 재료를 더 넣지 않아요. 사과의 아삭함을 살리려면 버무린 뒤 바로 먹어요.

본문 이미지는 이 글에 연결된 끼니온 레시피를 바탕으로 새로 생성한 AI 이미지예요. 대표 이미지도 AI 생성 예시예요. 실제 조리·시식 사진이 아니며, 분량이나 완성 모습에는 차이가 있을 수 있어요.