병아리콩 오이 샐러드 1인분, 통조림 물을 빼고 계량하기

혼자 먹는 집밥을 준비할 때, 병아리콩 통조림을 열어 그대로 붓기보다 헹군 콩만 덜어 샐러드를 만듭니다. 토마토와 오이, 레몬 드레싱을 섞는 간단한 구성에서 물기와 계량이 맛을 좌우합니다. 불을 켜지 않는 대신 손질 순서를 정해 보세요.

혼자 먹을 때 먼저 준비할 양

혼자 먹을 요리를 준비한다면 아래 1인분 분량부터 확인해요. 이 글의 재료표에서 옮긴 일부 재료예요. 나머지 재료와 양념도 아래 전체 재료표에서 확인하고, 집에 있는 양과 비교해 보세요.

포장 한 개를 모두 쓰기보다 필요한 양을 먼저 덜고, 본문의 손질과 조리 순서로 이어가요.

헹군 콩을 체에 밭쳐 물기를 빼고 밥숟가락에 수북하지 않게 담아 열 숟가락 준비합니다. 통조림 액체가 함께 들어간 양과 구분하세요. 오이는 세로로 반 갈라 1cm, 토마토는 2cm 크기로 썰어 콩과 함께 한 숟가락에 담기 좋게 만듭니다.

앱의 1인분 재료표를 기준으로 적었습니다. 밥숟가락·꼬집은 생활 계량이며 정확한 g이나 mL로 환산하지 않았습니다. 괄호 안의 포장 크기와 컵 용량도 함께 확인해 주세요.

레몬즙에 소금을 먼저 저은 뒤 올리브유를 넣고 빠르게 섞습니다. 채소 위에 세 재료를 따로 부으면 한쪽에는 소금, 다른 쪽에는 기름이 몰릴 수 있습니다. 작은 종지에서 섞은 다음 콩과 채소가 담긴 볼에 부어 바닥부터 들어 올리며 버무리세요.

토마토를 숟가락으로 으깨지 않도록 가볍게 섞어 냅니다. 미리 준비할 때도 완성 샐러드를 오래 상온에 두지 마세요. 이 레시피는 익힌 통조림 콩을 기준으로 하므로 마른 병아리콩을 같은 양으로 바꾸어 바로 섞을 수는 없습니다.

병아리콩 오이 샐러드 레시피 열기에서 재료와 단계별 안내를 확인할 수 있습니다. 인분을 바꿔 만들 때는 앱에 표시되는 분량을 다시 확인하세요.

이 글은 끼니온에 공개된 레시피를 바탕으로 편집팀이 조리 흐름과 확인할 지점을 풀어 쓴 안내입니다. 직접 조리·시식한 후기나 영양 효과를 검증한 글은 아닙니다. 표지 이미지는 앱에서 사용하는 AI 생성 조리 예시이며 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다.

아래는 ‘병아리콩 오이 샐러드’의 전체 재료와 조리 순서예요. 인분별 분량을 먼저 고르고, 각 단계의 손질·익힘 안내를 따라가요.

병아리콩 오이 샐러드 · 예상 10분 · 준비 도구: 가열 없이

만들 인원에 맞춰 아래 두 분량 중 하나를 골라 준비해요.

1단계. 병아리콩 통조림은 체에 붓고 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼요. 콩만 밥숟가락에 수북하지 않게 담아 아래 양을 덜어요.

확인할 상태: 이미 익힌 통조림 콩을 사용해요. 물기를 뺀 콩 10밥숟가락이 1인분이에요. 마른 병아리콩은 불리기와 삶기가 필요해 바로 대체할 수 없어요.

2단계. 오이와 토마토를 씻어요. 오이는 세로로 반을 갈라 1cm 두께로 썰고 토마토는 꼭지를 떼어 2cm 크기로 잘라요.

확인할 상태: 아래 분량은 선택한 인분 기준이에요. 사진은 손질 모양을 보여주는 1인분 예시예요.

3단계. 지름 8cm 정도의 작은 종지에 레몬즙과 소금을 넣고 저어요. 올리브유를 넣고 20초 빠르게 저어 고르게 섞어요.

확인할 상태: 같은 밥숟가락으로 재요. 액체는 넘치지 않게, 되직한 재료는 수북하지 않게 담아요. 한 꼬집은 엄지와 검지 끝으로 가볍게 집은 양이에요. 1인분은 지름 8cm 소스 종지면 충분해요. 기름층이 나뉘면 뿌리기 직전에 다시 저어요.

4단계. 지름 16cm 정도의 볼에 콩·오이·토마토를 담고 드레싱을 부어요. 숟가락으로 바닥부터 가볍게 섞어 바로 먹어요.

확인할 상태: 앞에서 준비한 재료와 드레싱을 모두 사용해요.

본문 이미지는 이 글에 연결된 끼니온 레시피를 바탕으로 새로 생성한 AI 이미지예요. 대표 이미지도 AI 생성 예시예요. 실제 조리·시식 사진이 아니며, 분량이나 완성 모습에는 차이가 있을 수 있어요.