병아리콩 토마토 수프 1인분, 감자가 익은 뒤 시금치를 넣기

혼자 먹는 집밥을 준비할 때, 통조림 병아리콩과 토마토, 감자를 함께 끓이고 시금치는 마지막에 넣는 수프입니다. 익는 데 시간이 필요한 감자와 금세 숨이 죽는 잎채소의 순서를 나누면 각각의 상태를 확인하기 쉽습니다. 마른 콩을 바로 넣는 레시피는 아닙니다.

혼자 먹을 때 먼저 준비할 양

혼자 먹을 요리를 준비한다면 아래 1인분 분량부터 확인해요. 이 글의 재료표에서 옮긴 일부 재료예요. 나머지 재료와 양념도 아래 전체 재료표에서 확인하고, 집에 있는 양과 비교해 보세요.

포장 한 개를 모두 쓰기보다 필요한 양을 먼저 덜고, 본문의 손질과 조리 순서로 이어가요.

콩을 헹궈 체에 밭친 뒤 콩만 여섯 밥숟가락 준비하세요. 감자와 양파는 1cm, 토마토는 2cm로 썹니다. 감자가 작아야 토마토와 함께 끓는 동안 속까지 익었는지 확인하기 좋습니다. 시금치는 씻어 뿌리를 떼고 마지막에 넣을 수 있게 따로 둡니다.

앱의 1인분 재료표를 기준으로 적었습니다. 밥숟가락·꼬집은 생활 계량이며 정확한 g이나 mL로 환산하지 않았습니다. 괄호 안의 포장 크기와 컵 용량도 함께 확인해 주세요.

1단계. 통조림 콩은 헹궈 물기를 빼요. 채소를 씻고 토마토는 꼭지를 떼어 2cm, 껍질 벗긴 감자와 양파는 1cm 크기로 썰어요. 시금치는 뿌리를 떼고 4cm 길이로 잘라요.
2단계. 18cm 냄비에 올리브유와 양파를 넣고 중약불에서 2분 저어요. 양파 가장자리가 반투명해지면 토마토를 넣고 숟가락으로 눌러 섞어요.
3단계. 감자·병아리콩·물·소금을 넣어요. 끓으면 약불로 낮추고 뚜껑을 조금 열어 12분 끓여요. 감자가 숟가락으로 쉽게 눌리지 않으면 2분씩 더 끓여요.
4단계. 시금치를 넣고 약불에서 1분 더 끓여요. 잎이 숨 죽으면 불을 끄고 작은 수프 그릇에 담아요.

뚜껑을 조금 열고 약불에서 끓인 뒤 감자를 숟가락으로 눌러 보세요. 쉽게 눌리지 않으면 2분씩 더 익힙니다. 콩이 이미 부드럽다고 감자도 다 익었다고 판단하지 않습니다. 시금치는 감자를 확인한 다음 넣어 잎이 숨 죽을 만큼만 더 끓입니다.

앱 순서는 18cm 냄비를 기준으로 안내합니다. 아주 넓은 팬으로 바꾸면 같은 시간에 수분이 더 줄 수 있습니다. 토마토와 건더기를 함께 떠 담고 뜨거운 감자와 콩은 식혀 먹으세요. 빵 등을 곁들일 경우 그 분량은 이 수프 재료표와 별도입니다.

병아리콩 토마토 채소 수프 레시피 열기에서 재료와 단계별 안내를 확인할 수 있습니다. 인분을 바꿔 만들 때는 앱에 표시되는 분량을 다시 확인하세요.

이 글은 끼니온에 공개된 레시피를 바탕으로 편집팀이 조리 흐름과 확인할 지점을 풀어 쓴 안내입니다. 직접 조리·시식한 후기나 영양 효과를 검증한 글은 아닙니다. 표지 이미지는 앱에서 사용하는 AI 생성 조리 예시이며 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다.

아래는 ‘병아리콩 토마토 채소 수프’의 전체 재료와 조리 순서예요. 인분별 분량을 먼저 고르고, 각 단계의 손질·익힘 안내를 따라가요.

병아리콩 토마토 채소 수프 · 예상 25분 · 준비 도구: 냄비·칼·체

만들 인원에 맞춰 아래 두 분량 중 하나를 골라 준비해요.

1단계. 통조림 콩은 헹궈 물기를 빼요. 채소를 씻고 토마토는 꼭지를 떼어 2cm, 껍질 벗긴 감자와 양파는 1cm 크기로 썰어요. 시금치는 뿌리를 떼고 4cm 길이로 잘라요.

확인할 상태: 아래 분량은 선택한 인분 기준이에요. 사진은 손질 모양을 보여주는 1인분 예시예요. 통조림 콩만 사용해요. 양파 ⅛개는 반으로 세 번 나눈 한 조각이에요.

2단계. 18cm 냄비에 올리브유와 양파를 넣고 중약불에서 2분 저어요. 양파 가장자리가 반투명해지면 토마토를 넣고 숟가락으로 눌러 섞어요.

확인할 상태: 같은 밥숟가락으로 재요. 액체는 넘치지 않게, 되직한 재료는 수북하지 않게 담아요.

3단계. 감자·병아리콩·물·소금을 넣어요. 끓으면 약불로 낮추고 뚜껑을 조금 열어 12분 끓여요. 감자가 숟가락으로 쉽게 눌리지 않으면 2분씩 더 끓여요.

확인할 상태: 물은 180mL 종이컵으로 재요. 바닥에 붙지 않게 가끔 저어요. 물이 너무 줄면 1인분당 밥숟가락 2개씩 더해요.

4단계. 시금치를 넣고 약불에서 1분 더 끓여요. 잎이 숨 죽으면 불을 끄고 작은 수프 그릇에 담아요.

확인할 상태: 첫 단계에서 준비한 시금치를 넣어요. 3~4인분은 3L 이상 냄비를 써요.

본문 이미지는 이 글에 연결된 끼니온 레시피를 바탕으로 새로 생성한 AI 이미지예요. 대표 이미지도 AI 생성 예시예요. 실제 조리·시식 사진이 아니며, 분량이나 완성 모습에는 차이가 있을 수 있어요.