끼니온자취생 집밥
감자 달걀 요거트 샐러드 1인분, 뜨거운 김을 뺀 뒤 버무리기
혼자 먹는 집밥을 준비할 때, 삶은 감자와 달걀을 요거트 소스에 버무리는 샐러드입니다. 감자는 가운데까지 익었는지, 달걀은 노른자까지 단단한지 각각 확인합니다. 두 재료를 건진 즉시 소스에 넣지 않고 김을 뺀 뒤 가볍게 섞어 주세요.
혼자 먹을 때 먼저 준비할 양
혼자 먹을 요리를 준비한다면 아래 1인분 분량부터 확인해요. 이 글의 재료표에서 옮긴 일부 재료예요. 나머지 재료와 양념도 아래 전체 재료표에서 확인하고, 집에 있는 양과 비교해 보세요.
- 감자: 1.5개(작은 크기)
- 달걀: 1개
- 요거트: 3밥숟가락(무가당 플레인)
포장 한 개를 모두 쓰기보다 필요한 양을 먼저 덜고, 본문의 손질과 조리 순서로 이어가요.
껍질을 벗긴 감자를 평평한 면이 아래로 가게 놓고 2cm로 썹니다. 감자보다 2cm 높게 물을 부어 삶고 포크가 가운데까지 쉽게 들어가는지 보세요. 10분 뒤에도 단단하면 2분씩 더 확인합니다. 크기가 다르면 한 냄비 안에서도 익는 시간이 달라집니다.
1인분 재료
- 감자: 1과 1/2개(작은 크기)
- 달걀: 1개
- 요거트: 3밥숟가락(무가당 플레인)
- 레몬즙: 1/2밥숟가락
- 소금: 1꼬집
앱의 1인분 재료표를 기준으로 적었습니다. 밥숟가락·꼬집은 생활 계량이며 정확한 g이나 mL로 환산하지 않았습니다. 괄호 안의 포장 크기와 컵 용량도 함께 확인해 주세요.
만드는 순서
- 1단계. 감자를 씻고 껍질을 벗겨 재료표의 분량을 준비해요. 굴러가지 않게 반으로 자른 평평한 면을 도마에 놓고 2cm 크기로 썰어요.
- 2단계. 감자를 냄비에 담고 감자보다 2cm 높게 물을 부어요. 끓으면 중불로 낮춰 10분 삶아요. 포크가 가운데까지 쉽게 들어가면 체에 밭쳐 식혀요. 단단하면 2분씩 더 삶아요.
- 3단계. 같은 냄비를 헹궈 달걀과 달걀보다 2cm 높은 찬물을 넣어요. 끓으면 중약불에서 10분 삶고 찬물에 식혀요. 껍질을 벗겨 4등분하고 노른자까지 단단한지 확인해요.
- 4단계. 작은 볼에서 요거트·레몬즙·소금을 섞어요. 김이 빠진 감자와 달걀을 넣고 숟가락으로 살살 뒤집어 버무려요.
달걀은 별도 물에서 삶기
감자를 건진 냄비를 헹구고 새 찬물과 달걀을 넣습니다. 끓은 뒤 중약불에서 삶고 찬물에 식혀 껍질을 벗깁니다. 감자와 달걀을 동시에 넣어 같은 시각에 건지는 조리법이 아닙니다. 네 조각으로 잘라 익힘을 확인한 뒤 준비한 소스와 만납니다.
덩어리를 남겨 섞기
요거트와 레몬즙, 소금을 먼저 섞고 김이 빠진 감자와 달걀을 넣습니다. 으깬 감자처럼 모두 누르지 않고 숟가락으로 뒤집어 버무리세요. 무가당 플레인 요거트 기준이며 달콤한 가공 요거트로 바꾸면 맛이 달라집니다. 완성 후에는 필요한 만큼 덜어 먹습니다.
끼니온에서 이어 만들기
감자 달걀 요거트 샐러드 레시피 열기에서 재료와 단계별 안내를 확인할 수 있습니다. 인분을 바꿔 만들 때는 앱에 표시되는 분량을 다시 확인하세요.
이 글은 끼니온에 공개된 레시피를 바탕으로 편집팀이 조리 흐름과 확인할 지점을 풀어 쓴 안내입니다. 직접 조리·시식한 후기나 영양 효과를 검증한 글은 아닙니다. 표지 이미지는 앱에서 사용하는 AI 생성 조리 예시이며 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다.
끼니온 레시피로 직접 만들기
아래는 ‘감자 달걀 요거트 샐러드’의 전체 재료와 조리 순서예요. 인분별 분량을 먼저 고르고, 각 단계의 손질·익힘 안내를 따라가요.
레시피 재료
감자 달걀 요거트 샐러드 · 예상 40분 · 준비 도구: 냄비·체·칼·작은 볼
만들 인원에 맞춰 아래 두 분량 중 하나를 골라 준비해요.
- 감자: 1인분 1.5개(작은 크기) / 2인분 3개(작은 크기)
- 달걀: 1인분 1개 / 2인분 2개
- 요거트: 1인분 3밥숟가락(무가당 플레인) / 2인분 6밥숟가락(무가당 플레인)
- 레몬즙: 1인분 0.5밥숟가락 / 2인분 1밥숟가락
- 소금: 1인분 1꼬집 / 2인분 2꼬집
전체 조리 순서
1단계. 감자를 씻고 껍질을 벗겨 아래 분량을 준비해요. 굴러가지 않게 반으로 자른 평평한 면을 도마에 놓고 2cm 크기로 썰어요.
확인할 상태: 1인분은 작은 감자 1개 반이에요. 작은 감자는 달걀보다 조금 큰 크기(약 80g)를 기준으로 해요. 아래 표시된 양만 준비하고 모두 비슷한 크기로 썰어요.
2단계. 감자를 냄비에 담고 감자보다 2cm 높게 물을 부어요. 끓으면 중불로 낮춰 10분 삶아요. 포크가 가운데까지 쉽게 들어가면 체에 밭쳐 식혀요. 단단하면 2분씩 더 삶아요.
확인할 상태: 냄비의 ⅔ 이상 채우지 않아요. 삶는 물은 버려요.
3단계. 같은 냄비를 헹궈 달걀과 달걀보다 2cm 높은 찬물을 넣어요. 끓으면 중약불에서 10분 삶고 찬물에 식혀요. 껍질을 벗겨 4등분하고 노른자까지 단단한지 확인해요.
확인할 상태: 달걀을 넣은 뒤 물을 끓여요. 타이머는 물이 끓기 시작할 때 눌러요.
4단계. 작은 볼에서 요거트·레몬즙·소금을 섞어요. 김이 빠진 감자와 달걀을 넣고 숟가락으로 살살 뒤집어 버무려요.
확인할 상태: 같은 밥숟가락으로 재요. 액체는 넘치지 않게, 되직한 재료는 수북하지 않게 담아요. 한 꼬집은 엄지와 검지 끝으로 가볍게 집은 양이에요. 단맛 없는 플레인 요거트를 써요. 감자에서 김이 나지 않을 때 버무려요. 냄비 하나로 감자와 달걀을 차례로 삶는 시간까지 포함한 안내예요.
본문 이미지는 이 글에 연결된 끼니온 레시피를 바탕으로 새로 생성한 AI 이미지예요. 대표 이미지도 AI 생성 예시예요. 실제 조리·시식 사진이 아니며, 분량이나 완성 모습에는 차이가 있을 수 있어요.