토마토 두부 한 팬 1인분, 두부보다 토마토를 먼저 볶으세요

혼자 먹는 집밥을 준비할 때, 두부와 토마토를 한꺼번에 넣고 오래 뒤적이는 대신 토마토를 먼저 부드럽게 만듭니다. 그다음 두부를 넣어 따뜻하게 데우면 조각을 덜 부수면서 토마토와 간장을 묻힐 수 있습니다. 따로 소스를 사지 않아도 되는 한 팬 요리입니다.

혼자 먹을 때 먼저 준비할 양

혼자 먹을 요리를 준비한다면 아래 1인분 분량부터 확인해요. 이 글의 재료표에서 옮긴 일부 재료예요. 나머지 재료와 양념도 아래 전체 재료표에서 확인하고, 집에 있는 양과 비교해 보세요.

포장 한 개를 모두 쓰기보다 필요한 양을 먼저 덜고, 본문의 손질과 조리 순서로 이어가요.

300g 두부 한 모의 절반을 사용하는 레시피입니다. 썬 두부는 키친타월로 가볍게 눌러 표면의 물기를 닦으세요. 토마토도 비슷한 2cm 크기로 썰어 두면 한 숟가락에 두 재료를 함께 담기 쉽습니다. 마늘을 볶기 전에 손질을 모두 끝냅니다.

앱의 1인분 재료표를 기준으로 적었습니다. 밥숟가락·꼬집은 생활 계량이며 정확한 g이나 mL로 환산하지 않았습니다. 괄호 안의 포장 크기와 컵 용량도 함께 확인해 주세요.

1단계. 두부의 물기를 키친타월로 닦아 2cm 크기로 썰어요. 토마토는 씻어 꼭지를 떼고 2cm 크기로 썰어요. 마늘은 껍질을 벗겨 잘게 다져요.
2단계. 팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 약불에서 30초 볶아요.
3단계. 토마토를 넣어 중약불에서 4분 볶아요. 토마토가 부드러워지면 간장을 넣어요.
4단계. 두부를 넣고 3~4분 더 익혀요. 주걱으로 살살 뒤집어 두부 속까지 뜨겁게 데운 뒤 담아요.

두부를 넣은 뒤 주걱 끝으로 자주 누르지 마세요. 바닥부터 받쳐 천천히 뒤집고 속까지 뜨거워질 만큼 익힙니다. 토마토가 아직 단단한데 두부부터 넣으면 더 오래 섞어야 합니다. 토마토를 먼저 주걱으로 눌러 부드러워졌는지 확인하는 순서를 지켜 보세요.

별도 물을 붓는 레시피가 아닙니다. 토마토에서 나온 수분으로 두부를 감싸는 정도를 생각하면 됩니다. 완성한 한 접시를 밥 옆에 놓거나 단독으로 덜어 먹되, 밥의 양은 이 재료표에 포함되어 있지 않습니다. 기호에 맞는 곁들임은 별도로 준비하세요.

토마토 두부 한 팬 레시피 열기에서 재료와 단계별 안내를 확인할 수 있습니다. 인분을 바꿔 만들 때는 앱에 표시되는 분량을 다시 확인하세요.

이 글은 끼니온에 공개된 레시피를 바탕으로 편집팀이 조리 흐름과 확인할 지점을 풀어 쓴 안내입니다. 직접 조리·시식한 후기나 영양 효과를 검증한 글은 아닙니다. 표지 이미지는 앱에서 사용하는 AI 생성 조리 예시이며 실제 조리 결과와 다를 수 있습니다.

아래는 ‘토마토 두부 한 팬’의 전체 재료와 조리 순서예요. 인분별 분량을 먼저 고르고, 각 단계의 손질·익힘 안내를 따라가요.

토마토 두부 한 팬 · 예상 18분 · 준비 도구: 팬·칼

만들 인원에 맞춰 아래 두 분량 중 하나를 골라 준비해요.

1단계. 두부의 물기를 키친타월로 닦아 2cm 크기로 썰어요. 토마토는 씻어 꼭지를 떼고 2cm 크기로 썰어요. 마늘은 껍질을 벗겨 잘게 다져요.

확인할 상태: 아래 분량만 먼저 덜어 손질해요. 두부는 300g 한 모, 오이는 중간 크기 1개, 토마토는 중간 크기 1개 기준이에요.

2단계. 팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 약불에서 30초 볶아요.

확인할 상태: 아래 양은 선택한 인분 기준이에요. 같은 밥숟가락에 액체는 넘치지 않게, 되직한 재료는 수북하지 않게 담아요.

3단계. 토마토를 넣어 중약불에서 4분 볶아요. 토마토가 부드러워지면 간장을 넣어요.

확인할 상태: 아래 양은 선택한 인분 기준이에요. 같은 밥숟가락에 액체는 넘치지 않게, 되직한 재료는 수북하지 않게 담아요.

4단계. 두부를 넣고 3~4분 더 익혀요. 주걱으로 살살 뒤집어 두부 속까지 뜨겁게 데운 뒤 담아요.

확인할 상태: 앞 단계에서 준비한 재료를 사용해요. 같은 재료를 새로 더하지 않아요.

본문 이미지는 이 글에 연결된 끼니온 레시피를 바탕으로 새로 생성한 AI 이미지예요. 대표 이미지도 AI 생성 예시예요. 실제 조리·시식 사진이 아니며, 분량이나 완성 모습에는 차이가 있을 수 있어요.