감자 한 개로 끓이는 맑은 감자양파국 1인분

1인분으로 준비할 재료와 조리 순서를 확인해요. 물·감자·양파·마늘을 먼저 끓이고, 감자가 부드럽게 갈라지는지 확인한 뒤 간장과 대파를 넣어요. 소금은 준비한 양의 절반부터 넣는 원본 순서도 함께 확인해요.

혼자 먹을 때 먼저 준비할 양

혼자 먹을 요리를 준비한다면 아래 1인분 분량부터 확인해요. 이 글의 재료표에서 옮긴 일부 재료예요. 나머지 재료와 양념도 아래 전체 재료표에서 확인하고, 집에 있는 양과 비교해 보세요.

포장 한 개를 모두 쓰기보다 필요한 양을 먼저 덜고, 본문의 손질과 조리 순서로 이어가요.

집에 감자와 양파가 남아 있고 집밥에 곁들일 국이 필요하다면 맑은 감자양파국을 준비해 보세요. 혼자 먹을 때는 작은 감자 한 개를 기준으로 나머지 채소와 양념도 1인분만 덜어요. 국 한 그릇을 만드는 안내이니 오늘 함께 먹을 식사 구성에 맞춰 골라요.

감자는 씻어 껍질을 벗기고 반으로 갈라요. 평평한 면을 아래로 놓은 뒤 3mm 두께로 썰어요. 양파는 얇게 썰고, 대파는 0.5cm 폭으로 잘라요. 마늘은 다져서 준비해요.

1인분 감자는 작은 크기 1개가 기준이에요. 양파는 중간 크기 ⅛개, 대파는 ⅛대, 마늘은 1쪽이에요. 조리 순서에서 먼저 들어갈 채소와 나중에 들어갈 대파를 구분해 읽으면, 재료표에 함께 적혀 있어도 넣는 시점이 다르다는 것을 확인할 수 있어요.

냄비에 물·감자·양파·마늘을 넣고 끓여요. 끓기 시작하면 중약불로 낮춰 8분 끓이는 것이 원본의 다음 단계예요. 이 단계에는 간장이나 대파를 넣는 안내가 없어요.

물은 1인분에 180mL 종이컵 2컵, 2인분에는 같은 종이컵 4컵으로 표시돼 있어요. 만들 양에 맞는 재료량을 고른 뒤 공개된 조리 단계를 확인해 주세요. 재료표에서는 준비할 양을, 조리 순서에서는 불 세기와 감자 상태를 살펴보면 돼요.

감자를 숟가락 끝으로 눌러 부드럽게 갈라지면 간장과 대파를 넣어요. 준비한 소금은 절반부터 넣고 1분 더 끓이도록 안내돼 있어요. 재료표의 소금 전량을 처음부터 넣는 순서로 읽지 않도록 이 부분을 확인해 주세요.

1인분 간장은 ½밥숟가락, 소금은 1꼬집이에요. 아래 표에는 2인분 양도 함께 적었어요. 간장은 밥숟가락으로, 소금은 꼬집 단위로 표시돼 있어요. 서로 다른 계량 단위를 구분해 준비해 주세요.

마지막에는 불을 끄고 감자가 부서지지 않게 국자로 떠 담아요. 한 숟가락씩 식혀 먹는 안내까지 아래 전체 조리 순서에 실었어요. 끼니온에서 같은 재료표와 조리 단계를 이어서 확인할 수 있어요.

만들 인원에 맞춰 아래 두 분량 중 하나를 골라 준비해요.

1단계. 감자는 씻어 껍질을 벗기고 반 갈라 평평한 면을 아래로 놓아요. 3mm 두께로 썰고 양파는 얇게, 대파는 0.5cm 폭으로 잘라요. 마늘은 다져요.

2단계. 냄비에 물·감자·양파·마늘을 넣어요. 끓기 시작하면 중약불로 낮춰 8분 끓여요.

3단계. 감자를 숟가락 끝으로 눌러 부드럽게 갈라지면 간장·대파를 넣어요. 준비한 소금은 절반부터 넣고 1분 더 끓여요.

4단계. 불을 끄고 감자가 부서지지 않게 국자로 떠 담아요. 한 숟가락씩 식혀 먹어요.

독자 질문과 설명 구성을 참고한 자료예요. 재료와 조리 순서는 끼니온 공개 레시피를 기준으로 정리했어요.

대표 이미지와 본문 이미지는 해당 글의 레시피를 바탕으로 새로 생성한 AI 이미지예요. 실제 조리·시식 사진이 아니며, 분량이나 완성 모습에는 차이가 있을 수 있어요.