끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 면 요리 · 이탈리아식
애호박 빨간 파프리카 레몬 파스타
애호박 빨간 파프리카를 팬에서 익히고 삶은 파스타와 섞어요. 레몬즙은 마지막에 넣고, 면은 포장에 적힌 삶는 시간을 확인해 준비해요.
발행 · 수정
재료 · 1인분
- 마른 파스타 75g
- 애호박 70g
- 빨간 파프리카 70g
- 올리브유 8g
- 마늘 3g
- 레몬즙 8g
- 소금 0.5g
- 물(면 삶기용) 1000mL
준비할 도구와 시간
냄비, 팬, 체, 칼, 도마, 주방저울 · 약 25분
만드는 순서
1단계
애호박는 씻어 0.5cm 두께의 반달 모양으로 썰어요. 빨간 파프리카는 씻어 꼭지와 씨를 제거하고 가늘게 썰어요. 마늘은 껍질을 벗겨 잘게 다져요. 파스타 포장에 표시된 삶는 시간을 확인해요.
2단계
냄비에 면 삶기용 물을 끓여 파스타를 넣어요. 제품에 적힌 시간만큼 삶고, 면이 익었는지 확인해 체에 밭쳐 물기를 빼요.
3단계
팬에 올리브유와 마늘을 넣고 중약불에서30초 볶아요.
4단계
애호박 빨간 파프리카를 넣고 중약불에서 약5분 저으며 익혀요. 채소가 부드러워지고 속까지 익었는지 확인해요.
5단계
삶은 파스타와 소금을 넣고 약불에서1분 고르게 섞어요.
6단계
불을 끄고 레몬즙을 넣어 섞은 뒤1인분 그릇에 담아 마무리해요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
끼니온 편집 레시피. 참고 자료의 조리 구성을 바탕으로 채소·양념과1인분 분량을 재구성했어요. 영양은 USDA SR28 재료 가식부 자료를 사용한 추정치(애호박은 주키니 자료 대용)이며 제품과 조리 손실에 따라 달라져요. 실제 조리·시식 검증은 수행하지 않았어요.
끼니온에서 인분을 맞춰 조리하기