끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 한 접시 요리
오이 두부 한 접시
이 요리는 담백하고 부드러운 두부에 오이의 아삭함을 더한 차가운 한 접시예요. 간장 소스를 조금씩 곁들이면 감칠맛과 산뜻한 맛이 더해져요. 일본의 차가운 두부 요리인 히야얏코와 비슷한 스타일이에요. 두부 위에 고명을 얹는 대신 오이와 함께 한입 크기로 담아, 불 없이 준비해요.
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재료 · 1인분
- 오이 0.25개(중간 크기)
- 두부 1조각(한 모를 3등분)
준비할 도구와 시간
가열 없이 · 약 10분
만드는 순서
1단계
오이를 씻고 1cm 두께의 한입 크기로 썰어요.
2단계
생식 가능한 두부를 제품 표시대로 준비해요. 물기를 키친타월로 가볍게 누른 뒤 2cm 크기로 썰어요.
3단계
두부가 부서지지 않게 오이와 함께 담아요. 선택한 드레싱이 있다면 먹기 직전에 곁들여요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
Kikkoman · Cucumber and Tofu Salad with Ponzu Dressing 참고. 토마토 생략, 폰즈는 별도 소스로 분리.
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