끼니온KKINION RECIPE · 1인분
양배추 두부 달걀 스크램블
양배추와 으깬 두부를 볶다가 달걀을 넣는 한 팬 요리예요. 밥에 곁들이기 좋은 1인분이에요.
발행 · 수정
재료 · 1인분
- 양배추 1줌(채 썬)
- 두부 0.25모(300g)
- 달걀 2개
- 식용유 1작은술
- 소금 1꼬집
준비할 도구와 시간
프라이팬·볼 · 약 10분
만드는 순서
1단계
양배추를 씻어 물기를 빼고 가늘게 썰어요. 두부는 물기를 눌러 빼고 포크로 으깨요. 달걀은 별도 볼에 소금과 함께 풀어요.
2단계
팬에 식용유를 두르고 중불에서 양배추를 2분 볶아요. 두부를 넣고 2분 더 저어 수분을 날려요.
3단계
중약불로 낮추고 달걀물을 부어요. 주걱으로 바닥을 긁듯 저어 액체 달걀이 남지 않을 때까지 익힌 뒤 접시에 담아요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
끼니온 자체 편집 레시피. 영양값은 USDA FoodData Central 기반 추정이며 제품에 따라 달라요. 사진은 AI로 만든 1인분 예시예요.
끼니온에서 인분을 맞춰 조리하기