끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 면 요리 · 미국식
참치 옥수수 냉파스타
미국식 참치 파스타 샐러드처럼 식힌 짧은 면을 채소와 버무리는 한 그릇이에요. 마요네즈와 완두콩 대신 요거트·옥수수·오이를 써서 부드럽고 아삭하게 만들어요. 뜨거운 파스타와 달리 면의 열기와 물기를 충분히 빼는 게 중요해요.
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재료 · 1인분
- 펜네 1종이컵(180mL·마른 면)
- 참치 통조림 5밥숟가락(물 담금·물기 뺀 살)
- 옥수수 통조림 3밥숟가락(물기 뺀)
- 오이 0.25개(중간 크기)
- 요거트 2밥숟가락(무가당 플레인)
- 레몬즙 0.5밥숟가락
- 소금 1꼬집
준비할 도구와 시간
냄비·체·칼·볼 · 약 20분
만드는 순서
1단계
물 담금 참치와 통조림 옥수수는 체에 밭쳐 물기를 빼요. 밥숟가락에 수북하지 않게 담아 아래 양을 덜어요. 오이는 씻고 1cm 크기로 잘라요.
2단계
냄비에 물을 끓여 펜네를 넣어요. 처음 1분은 저어 붙지 않게 하고 포장지 시간대로 삶아요. 한 개를 꺼내 식힌 뒤 잘랐을 때 가운데 딱딱한 심이 없으면 체에 밭쳐요.
3단계
삶은 면을 찬물에 짧게 헹궈 식히고 체를 흔들어 물기를 빼요. 작은 종지에 요거트·레몬즙·소금을 넣고 20초 섞어요.
4단계
16cm 볼에 식힌 면·참치·옥수수·오이와 드레싱을 모두 넣어요. 숟가락으로 바닥부터 뒤집어 골고루 묻히고 바로 먹어요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
Budget Bytes · Tuna Pasta Salad를 참고해 옥수수·오이·요거트를 쓰는 1인분으로 구성했어요.
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