끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 밥 요리
콩나물밥
생쌀을 새로 짓지 않고 익힌 밥 위에 콩나물을 얹어 짧게 찌는 집밥이에요. 간장과 참기름은 먹기 직전에 섞어 담백한 콩나물의 맛을 살려요. 영양값은 일반 식품값으로 계산한 추정치이며 제품에 따라 달라요.
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재료 · 1인분
- 익힌 밥 1팩(150g)
- 콩나물 1줌(약80g)
- 간장 1작은술(5mL)
- 참기름 0.5작은술(5mL)
- 대파 0.125대(약40g)
- 물 0.25컵(200mL)
준비할 도구와 시간
작은 냄비·뚜껑·가위·밥공기 · 약 12분
만드는 순서
1단계
콩나물은 시든 부분을 골라 흐르는 물에 씻어요. 대파는 씻어 가위로 잘게 잘라요.
2단계
작은 냄비에 물과 익힌 밥을 넣고 콩나물을 위에 얹어요. 뚜껑을 덮고 중약불로 데워요.
3단계
김이 올라오기 시작하면 약불로 줄여 5분 익혀요. 콩나물이 부드러워지고 밥 전체가 뜨거워졌는지 확인해요.
4단계
불을 끄고 간장·참기름·대파를 넣어 밥을 아래에서 위로 섞어요. 작은 밥공기에 담아 완성해요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
끼니온 편집팀이 1인분 집밥 기준으로 직접 구성한 원고예요. 사진은 AI 생성 예시이며 실제 조리·시식 검증은 하지 않았어요.
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