끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 빵 요리 · 한국식
양배추달걀토스트
식빵 두 장 사이에 양배추 달걀부침을 넣는 간단한 한국식 집밥 토스트예요. 케첩·마요네즈·치즈 없이 달걀과 양배추의 맛으로 담백하게 만들어요. 샌드위치 한 개를 반으로 자른 두 조각이 1인분이에요. 식빵에 우유나 대두 성분이 들어갈 수 있으니 제품 표시를 확인해요. 영양값은 일반 식품값으로 계산한 추정치이며 제품에 따라 달라요.
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재료 · 1인분
- 식빵 2장(약 30g)
- 달걀 1개(중간 크기)
- 양배추 1줌(가늘게 썰어 약 60g)
- 식용유 1작은술(5mL)
- 소금 1꼬집(약 0.3g)
준비할 도구와 시간
코팅 프라이팬·볼·뒤집개·칼·도마 · 약 15분
만드는 순서
1단계
양배추는 씻어 물기를 닦고 질긴 심을 제거해요. 2mm 정도로 가늘게 채 썬 뒤 긴 부분은 짧게 잘라요. 볼에 달걀을 풀고 양배추와 소금을 넣어 고루 섞어요.
2단계
기름을 넣지 않은 팬을 약불로 데우고 식빵 앞뒤를 각각 약 1분씩 구워 접시에 잠시 빼 두어요.
3단계
팬에 식용유를 두르고 양배추 달걀 반죽을 넣어요. 식빵 크기의 사각형으로 펴고 두께를 1cm 이하로 맞춰 중약불에서 약 3분 익혀요.
4단계
달걀부침을 뒤집어 약불에서 3분 더 익혀요. 가운데를 살짝 갈라 액체 달걀이 남지 않은 것을 확인하고, 구운 식빵 사이에 넣어요. 대각선으로 반을 잘라 접시에 담아 완성해요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
끼니온 편집팀이 1인분 집밥 기준으로 직접 구성한 원고예요. 사진은 AI 생성 예시이며 실제 조리·시식 검증은 하지 않았어요.
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