KKINION RECIPE · 1인분 · 한 접시 요리
팽이버섯달걀전
팽이버섯 반 봉지를 짧게 잘라 달걀 반죽에 섞어요. 작은 전 네 개로 부치면 긴 버섯이 흩어지지 않아 먹기 편해요. 영양값은 일반 식품값으로 계산한 추정치이며 제품에 따라 달라요.
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재료 · 1인분
- 팽이버섯 0.5봉(150g)
- 달걀 1개(중간 크기)
- 밀가루 1큰술(깎아서8g)
- 소금 0.5꼬집(약0.3g)
- 식용유 1작은술(5mL)
준비할 도구와 시간
팬·볼·가위·뒤집개 · 약 15분
만드는 순서
1단계
팽이버섯 밑동을 잘라 내고 가볍게 씻어 물기를 털어요. 길이를2cm 정도로 잘라요.
2단계
볼에 달걀·밀가루·소금을 풀고 팽이버섯을 넣어 섞어요.
3단계
팬에 기름을 두르고 중약불로 데워 반죽을 네 덩이로 나눠 얇게 펴요. 앞뒤로3분씩 구워요.
4단계
버섯이 부드럽고 가운데 달걀물까지 완전히 굳으면 접시에 담아 완성해요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
끼니온 편집팀이 1인분 집밥 기준으로 직접 구성한 원고예요. 사진은 AI 생성 예시이며 실제 조리·시식 검증은 하지 않았어요.
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