끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 밥 요리 · 한국식
양파달걀덮밥
양파를 먼저 부드럽게 볶고 달걀 하나를 익혀 밥 위에 올려요. 국물 없이 간장으로만 간하는 한국 집밥 한 그릇이에요. 익힌 밥 150g과 달걀 한 개, 양파 50g이 1인분 기준이며 작은 개인용 밥공기에 낮게 담아요. 밥을 함께 볶는 볶음밥과 달리 달걀 양파를 따로 올려요. 영양값은 일반 식품값으로 계산한 추정치이며 제품에 따라 달라요.
발행 · 수정
재료 · 1인분
- 익힌 밥 1팩(150g 소포장)
- 달걀 1개(중간 크기)
- 양파 0.25개(중간 200g)
- 간장 1작은술(5mL)
- 식용유 1작은술(5mL)
준비할 도구와 시간
작은 코팅 프라이팬·볼·뒤집개·칼·도마·1인용 밥공기 · 약 12분
만드는 순서
1단계
양파는 껍질을 벗겨 3mm 두께로 썰어요. 달걀은 볼에 깨서 흰자와 노른자가 섞이도록 풀어요. 익힌 밥은 제품 안내에 맞게 데워 작은 밥공기에 담아요.
2단계
팬에 식용유와 양파를 넣고 중약불에서 약 4분 볶아요. 양파가 투명해지고 휘어질 만큼 부드러워지면 약불로 줄여요.
3단계
달걀물을 붓고 가장자리가 굳기 시작하면 뒤집개로 바깥에서 안쪽으로 천천히 밀어요. 약불에서 1~2분 익혀 액체 달걀이 남지 않게 해요.
4단계
간장을 달걀과 양파 위에 골고루 뿌리고 약불로 30초 섞어요. 밥 위에 낮게 올려 담아 완성해요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
끼니온 편집팀이 1인분 집밥 기준으로 직접 구성한 원고예요. 사진은 AI 생성 예시이며 실제 조리·시식 검증은 하지 않았어요.
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