끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 한 접시 요리
콩나물무침
콩나물100g만 데쳐 만드는 작은 나물 반찬이에요. 고춧가루나 깨 없이 마늘과 참기름으로 담백하게 무쳐요. 영양값은 일반 식품값으로 계산한 추정치이며 제품에 따라 달라요.
발행 · 수정
재료 · 1인분
- 콩나물 1.25줌(약80g)
- 소금 1꼬집(약0.3g)
- 참기름 0.5작은술(5mL)
- 마늘 0.5쪽(약3g)
- 대파 0.125대(약40g)
준비할 도구와 시간
냄비·체·볼·가위 · 약 12분
만드는 순서
1단계
콩나물을 씻어 상한 부분을 골라내요. 마늘과 대파를 잘게 썰어요.
2단계
넉넉한 물을 끓여 콩나물을 넣고 뚜껑을 연 채4분 데쳐요.
3단계
체에 건져 물기를 빼고 넓게 펼쳐 김을 식혀요.
4단계
소금·참기름·마늘·대파를 넣고 살살 무쳐 접시에 담아 완성해요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
끼니온 편집팀이 1인분 집밥 기준으로 직접 구성한 원고예요. 사진은 AI 생성 예시이며 실제 조리·시식 검증은 하지 않았어요.
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