KKINION RECIPE · 1인분 · 밥 요리
두부김주먹밥
두부의 물기를 팬에서 날려 밥과 섞는 부드러운 주먹밥이에요. 두부를 큼직하게 올리는 덮밥과 달리 작은 알갱이로 볶아 밥 속에 고르게 넣어요. 영양값은 일반 식품값으로 계산한 추정치이며 제품에 따라 달라요.
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재료 · 1인분
- 익힌 밥 1팩(150g)
- 두부 0.25모(300g)
- 김 1장(김밥김2g)
- 참기름 0.5작은술(5mL)
- 소금 1꼬집(약0.3g)
준비할 도구와 시간
코팅 팬·볼·주걱·가위 · 약 15분
만드는 순서
1단계
두부는 키친타월로 눌러 물기를 빼고 볼에서 포크나 주걱으로 잘게 으깨요. 김은 가위로 잘게 잘라요.
2단계
기름을 넣지 않은 코팅 팬에 두부를 넣고 중약불에서 4분 저어요. 물이 고이지 않고 작은 알갱이가 되도록 볶아요.
3단계
데운 밥과 볶은 두부를 볼에 담고 참기름·소금·김을 넣어 섞어요. 손으로 다룰 수 있게 살짝 식혀요.
4단계
1인분당 세 부분으로 나눠 가볍게 뭉친 뒤 작은 접시에 담아 완성해요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
끼니온 편집팀이 1인분 집밥 기준으로 직접 구성한 원고예요. 사진은 AI 생성 예시이며 실제 조리·시식 검증은 하지 않았어요.
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