끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 한 접시 요리 · 한국식
참치달걀전
참치 통조림과 달걀 하나로 작은 전 네 장을 만들어요. 양파는 조금만 잘게 다지고, 반죽을 얇게 펴면 속까지 익히기 쉬워요. 한국 집밥 반찬 1인분이며 밥은 재료와 영양 추정에 포함하지 않았어요. 참치의 간을 활용해 소금과 찍어 먹는 소스를 따로 넣지 않아요. 영양값은 일반 식품값으로 계산한 추정치이며 제품에 따라 달라요.
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재료 · 1인분
- 참치 통조림 1캔(물기 뺀 살 70g)
- 달걀 1개(중간 크기)
- 양파 0.15개(중간 200g)
- 밀가루 1밥숟가락(깎아서 약 8g)
- 식용유 1작은술(5mL)
준비할 도구와 시간
20cm 코팅 프라이팬·볼·체·뒤집개·칼·도마 · 약 15분
만드는 순서
1단계
참치는 체에 밭쳐 물기를 빼고 아래 선택한 인분에 맞는 양을 덜어요. 양파는 껍질을 벗겨 3mm 이하로 잘게 다져요. 달걀은 볼에 깨서 흰자와 노른자가 섞이도록 풀어요.
2단계
달걀 푼 볼에 참치·양파·밀가루를 넣고 마른 가루가 보이지 않을 때까지 섞어요. 1인분당 작은 전 네 장을 만들 수 있게 반죽을 나눠요.
3단계
팬에 식용유를 두르고 중약불로 데워요. 반죽을 한 번에 네 곳에 나눠 올리고 지름 약 6cm, 두께 0.7cm 이하로 얇게 펴요. 바닥이 노릇하고 가장자리가 굳을 때까지 약 3분 익혀요.
4단계
뒤집개를 전 밑으로 완전히 넣어 한 번 뒤집어요. 중약불에서 2~3분 더 익혀요. 가장 두꺼운 전을 갈라 가운데 액체 달걀이 남지 않은 것을 확인한 뒤 작은 접시에 담아 완성해요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
끼니온 편집팀이 1인분 집밥 기준으로 직접 구성한 원고예요. 사진은 AI 생성 예시이며 실제 조리·시식 검증은 하지 않았어요.
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