끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 밥 요리 · 한국식
한 팬 김치볶음밥
잘 익은 김치를 대파 기름에 먼저 볶고 밥을 더하는 한국 집밥이에요. 김치의 새콤함과 참기름의 고소함으로 맛을 내요. 밥 한 팩이 한 사람 몫이고, 젓갈 없는 비건 김치를 쓰는 구성이에요.
발행 · 수정
재료 · 1인분
- 밥 1팩(210g)
- 비건 김치 8밥숟가락
- 대파 0.25대
- 식용유 1밥숟가락
- 참기름 0.25밥숟가락
준비할 도구와 시간
프라이팬·주방가위 · 약 15분
만드는 순서
1단계
김치를 볼에 담아 가위로 1cm 크기로 잘라요. 밥숟가락에 평평하게 담아 아래 분량을 준비해요. 대파는 씻어 0.5cm 폭으로 잘라요.
2단계
팬에 식용유와 대파를 넣고 중약불에서 1분 볶아요. 파 향이 나면 김치를 넣고 3분 더 저으며 볶아요.
3단계
포장지 방법대로 데운 밥을 넣어요. 주걱으로 덩어리를 풀며 중불에서 3분 볶아 김치와 고르게 섞어요.
4단계
밥 전체에서 김이 나고 차가운 덩어리가 없으면 불을 꺼요. 참기름을 넣어 섞고 접시에 담아요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
만개의레시피 · 밥심은국력 · 주물팬 김치볶음밥 1인분의 재료와 조리 순서를 확인했어요. 파기름→김치→밥→불을 끄고 참기름 순서를 확인했어요. 일반 코팅팬을 쓰고, 달걀·김·추가 양념은 생략했어요. 비건 김치 8밥숟가락과 밥 210g으로 조정했어요.
끼니온에서 인분을 맞춰 조리하기