끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 면 요리 · 이탈리아식
토마토 마늘 파스타
이탈리아의 토마토 파스타처럼 토마토를 익혀 간단한 소스를 만들어요. 마늘 향과 토마토의 새콤달콤한 맛이 면을 감싸요. 방울토마토를 쓰는 원문을 일반 토마토로 바꾸고 치즈·케이퍼 없이 만들어요.
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재료 · 1인분
- 스파게티 1묶음(제품의 1인분 표시)
- 토마토 2개(중간 크기)
- 마늘 2쪽
- 올리브유 1밥숟가락
- 소금 2꼬집
준비할 도구와 시간
냄비·프라이팬 · 약 30분
만드는 순서
1단계
토마토를 씻어 꼭지를 떼고 2cm 크기로 썰어요. 마늘은 잘게 다져요.
2단계
팬에 올리브유와 마늘을 넣고 약불로 1분 저어요. 토마토와 소금을 넣고 중약불에서 7분 익혀요. 토마토가 주걱으로 쉽게 으깨지면 불을 끄고 팬에 두어요.
3단계
냄비에 물을 끓이고 스파게티를 넣어요. 처음 1분은 저어 붙지 않게 해요. 포장지 시간대로 삶고 면수를 1인분당 3밥숟가락 떠 둔 뒤 체에 밭쳐요.
4단계
소스 팬에 삶은 면을 넣고 중약불로 1분 섞어요. 되직하면 남긴 면수를 1밥숟가락씩 넣어요. 소스가 면에 골고루 묻으면 불을 끄고 담아요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
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