끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 소스·드레싱
허니 머스터드 드레싱
꿀의 달콤함과 머스터드의 톡 쏘는 맛을 섞었어요. 달걀 샐러드·구운 두부에 조금씩 곁들이기 좋아요. 서양식 허니 머스터드 비네그레트와 비슷해요. 디종 대신 옐로 머스터드를 사용하고 마요네즈는 넣지 않아요.
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재료 · 1인분
- 옐로 머스터드 0.375밥숟가락
- 꿀 0.25밥숟가락
- 쌀식초 0.25밥숟가락
- 올리브유 0.25밥숟가락
준비할 도구와 시간
작은 종지·밥숟가락 · 약 3분
만드는 순서
1단계
작은 종지에 꿀과 옐로 머스터드를 아래 숟가락 수만큼 담아 섞어요.
2단계
쌀식초를 넣어 섞어요. 올리브유는 아래 양을 2번 나눠 넣고, 넣을 때마다 20회 저어요.
3단계
완성한 드레싱을 샐러드에 골고루 뿌려요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
Good Food · Ailsa Burt의 Honey mustard dressing을 참고했어요. 옐로 머스터드·쌀식초로 바꾸고 분량을 조정했어요.
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