끼니온KKINION RECIPE · 1인분 · 소스·드레싱 · 일본식
간장 소스
이 소스는 간장의 짭짤한 감칠맛과 식초의 산미가 어우러진 묽은 소스예요. 오이·두부에 조금씩 뿌리거나 채소를 찍어 먹기 좋아요. 일본식 교자에 곁들이는 간장·식초 소스와 비슷한 스타일이에요. 설탕이나 향미유 없이 두 재료만 섞어, 달지 않고 산뜻하게 즐길 수 있어요.
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재료 · 1인분
- 간장 0.25밥숟가락
- 식초 0.25밥숟가락
준비할 도구와 시간
작은 종지·밥숟가락 · 약 5분
만드는 순서
1단계
작은 종지에 아래 숟가락 수만큼 간장을 담아요.
2단계
같은 밥숟가락으로 식초를 재어 넣어요.
3단계
볼 바닥까지 숟가락으로 10회 저어 섞어요.
재료와 사진 안내
계량은 재료표를 기준으로 확인해 주세요. 예시 사진은 실제 무게를 재는 도구가 아니에요. 영양은 재료 데이터에 따른 추정치이며 제품·조리 상태에 따라 달라질 수 있어요.
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